本書從醫生的觀點來述說營養學的重要,是最具說服力的,較不會讓醫界有所推託之詞。本書重點在於重視營養學對於人體的幫助與支持,並討論了許多西方醫學對於治療人類應有的態度有所誤解與偏差。


 


                          

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