阿鴻為了台灣的未來，衝到了立法院，靜坐抗議。
為了表達他愛台灣的心情，不顧身體的勞累，腰痠背痛。
小小心聲卻得不到公平的待遇，要面對恐怖的大野狼，如何能夠長期的平靜理性的表達自己的訴求呢？
- 3月 20 週四 201420:01
如何理性訴求不受傷
阿鴻為了台灣的未來，衝到了立法院，靜坐抗議。
為了表達他愛台灣的心情，不顧身體的勞累，腰痠背痛。
小小心聲卻得不到公平的待遇，要面對恐怖的大野狼，如何能夠長期的平靜理性的表達自己的訴求呢？
- 3月 12 週三 201423:59
選一雙好鞋
「千里之行，始於足下。」人在走路時，雙腳承受總重量是體重的1.5倍；
如果跑步，約為體重的2至3倍，負擔更大，
鞋子是雙腳的親密夥伴，如唇齒相依，鞋子應是保護雙腳，故選一雙好鞋尤其重要。
- 3月 07 週五 201423:33
演講專題:運動前後的預防與舒緩，解說<肌內效貼布>的好處以及使用方式
受中華民國聾人協會的邀請，陳博士將於2014年4月13日下午，舉行演講，
專題為：＂運動前後的預防與舒緩，解說<肌內效貼布>的好處以及使用方式＂
- 3月 05 週三 201420:43
淺談肩膀
肩關節是人體中最靈活的關節之一，讓我們可以有效地做出三軸的動作，也因為活動度最高，因此很容易造成傷害。
整個肩關節由關節囊包覆，就像是含水量豐富的荔枝果肉，裡面充滿了關節囊液，保護且潤滑我們的肩關節，並提供關節所需要的養分。
- 2月 25 週二 201422:09
牙齒保健
孝孝試圖適應牙齒不舒服已經三個多星期了，貪圖方便捨起了習慣的牙醫診所，而選擇去公司附近的大醫院附設牙科部，結果．．．感覺＂隨意＂的草草了事，不適的感覺依然存在。
於是乎，孝孝決定還是花時間去給熟悉的陳牙醫師看診，之所以一開始沒選擇，是因為陳醫師很忙，很滿，但是為了自己的健康，花時間還是值得的！
- 1月 09 週四 201416:57
打掃受傷預防術!
農曆新年到來，家家戶戶把握時間大掃除，但因大掃除導致肩膀肌腱炎、網球肘，以及腰酸背痛和椎間盤突出、膝關節痛、和頸部疼痛或頸神經根壓迫等問題比平常增加有兩到三成之多，甚至有民眾爬高清掃，結果摔成骨折。
- 10月 18 週五 201311:40
為什麼要念研究所 - 李遠哲
為什麼要念研究所 - 李遠哲
研究所和大學的差別？（張貼日期：93.12.14；資料來源：網路流傳)
- 10月 02 週三 201317:07
揭開麵包隱藏的４大危機－《康健雜誌》五大連鎖麵包店大調查
全民都吃麵包上癮，搶貴、搶名店、搶排隊，「吃麵包」成為「時尚代名詞」；同時，麵包的口味選擇多元，又有攜帶方便的優勢，已經成為很多人「正餐」的選擇，但是深入你我日常生活的麵包，卻是健康的隱形殺手。
．吐司含鈉量過高 2片就接近一餐的容許量
．麵包大多含反式脂肪 增加心血管風險
．飽和脂肪比例全過高
．甜甜圈、司康含鋁膨鬆劑 恐增加失智風險
《康健雜誌》首次針對五大連鎖麵包店，包括幾分甜、山崎麵包、順成蛋糕、聖瑪莉、米哥烘焙坊進行調查，從「含鈉量」、「反式脂肪」、「飽和脂肪比例」、「含鋁膨鬆劑比例」四大面向進行檢驗，當中發現大眾喜愛的麵包隱含著不可忽視的4大危機：
◎健康危機1：吐司含鈉量高：過多數麵包，兩片就近一餐容許量
許多人都認為「吐司」是麵包中最樸實清爽的一款，也是很多人早餐的選擇，但是檢驗結果顯示：吐司的含鈉量竟超越多數麵包，每100公克就含400mg以上的鈉，也就是說，約2片吐司就含超過1公克食鹽。（表一）
以衛生福利部每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即鹽6公克）的建議來計算，早餐只要吃兩片聖瑪莉的吐司，就攝取了716mg的鈉，接近每餐800mg的上限，如果還抹了含鹽的奶油、火腿、培根，鹽分含量會大爆發，長期攝取容易導致血壓上升，而「高血壓」也是心臟病、中風和腎臟病的主要危險因子。
◎健康危機2：大多含反式脂肪，2產品超標
《康健雜誌》曾於2012年1月號檢測市售包裝食品的反式脂肪，結果發現，食品業者已研發出多種新科技，可有效降低反式脂肪出現，因此認為：麵包裡驗出反式脂肪的比例應該不高。
但是此次檢測結果出爐，20項樣本中有17項驗出反式脂肪，其中更有4項超過.3g/100g，也就是包裝食品得標示「零」的上限。
根據世界衛生組織(WHO)建議，以成年人一天攝取2000卡熱量計算，反式脂肪容許量大約1％，也就是2公克，美國研究顯示，如果超過這個範圍，引發心血管疾病風險會增加兩成到兩成五。在這次的結果顯示，米哥的法式軟法每100公克反式脂肪量高達1.6克，一天只要吃1.5個就已超標。（表二）
◎健康危機3：太油啦！飽和脂肪比例全都太高
經過檢測，證實了麵包大多是「高油食物」。（表三）根據此檢視麵包檢測結果，吐司、法國棍子麵包、紅豆麵包的油脂比例尚可，但所有麵包的飽和脂肪比例都高於三分之一，有些甚至高達六成多，顯示油脂攝取太不均衡，長久下來會造成人體的總膽固醇和低密度膽固
◎健康危機4：甜甜圈、司康含鋁，少吃為妙
在這次的檢驗結果發現，孩子最愛吃的甜甜圈，以及貴婦下午茶必備的英式鬆餅司康，都可能有重金屬殘留危機。聖瑪莉的甜甜圈，含鋁量高達138.3mg/kg，順成蛋糕的司康，也驗出31.6mg/mg的鋁殘留，至於山崎的甜甜圈則未檢出。(表四)已有醫學報告直指，過量攝取鋁元素，會傷害神經系統、導致失智症，也會加速骨質疏鬆的產生。
全民健康吃麵包，政府、業者責任重大
針對國人對「麵包」需求逐漸增加，要如何能吃得安心與健康？《康健雜誌》建議政府應有效管理，加強稽核，首先中央應該推動散裝食品也要標示成分、營養，讓消費者更有選擇的依據；地方上各地衛生單位在稽核上，並加強人員訓練與抽驗商品的頻率，同時，也要儘快制定食品中含鋁容許量的法規，讓衛生單位執法有據；而做為提供食品的業者，應該自主管理，慎選原物料，不能一味要求源頭管理，把責任都推到上游，應主動到原物料工廠觀察看，以確保品質，此外，也應該善用公會力量，聯合要求上游廠商提供更安全健康的原料，並且研發低油、少糖、少鹽的健康麵包，引領消費者趨向健康烘焙的概念，更積極在法規未定之前，自主標示成分、熱量。
《康健雜誌》提出六招健康方案，兼顧美味與健康
除了政府和業者之外，《康健雜誌》也提出六大建議，讓民眾能夠吃到美味，更能吃到健康，
首先，應注意包裝標示，主動要求店家提供相關資訊，雖然目前法規只規定包裝食品應有成分及營養標示，零售散裝糕點麵包則不需要提供，建議民眾選購時可向店家反映，促使業者自主標示原料及相關營養訊息。
其次，太香、色澤太豔麗、口感太軟、加工太過繁複的麵包少吃，重新認識麵包的原味，回歸簡單，例如：少油少糖的法國麵包，品嘗咀嚼時散發的麥香。
第三，一分錢一分貨，品質有價：不是「非昂貴不買」，而是不要貪小便宜，要相信「品質、衛生有價」。
第四，麵包發酵不但費時，還很佔空間，因此好品質的麵包通常很難大量生產，建議消費因此少買大量生產的麵包，應該選擇到「前店後廠」的麵包店消費，這種麵包在店後方烘培而非中央工廠，一方面產量有限，同時也可直接觀察師傅烘焙流程，讓消費者吃得更安心，
第五，吃全榖麵包可多攝取到胚芽內的各種維生素、礦物質，營養價值是一般白麵粉的好幾倍，所以，為了營養，鼓勵全榖。
現代人生活忙碌，恐怕很難經常自製麵包，不過，嘗試自製麵包，可以更了解麵包，也最知道最天然的麵包該是什麼味道，之後在外選購時，就知道怎麼挑選健康麵包。
【影音】麵包，你吃對了嗎？３招安心選購技巧
麵包風，瘋麵包；你吃的是天然、無添加的麵包，還是加了香精、色素等「添加物大總匯」？近年來，麵包店如雨後春筍般四處林立，康健雜誌帶你走進麵包烘焙坊，由麵包師傅謝文玲教你三招選購的技巧，讓你買得聰明，吃得更安心。
．吐司含鈉量過高 2片就接近一餐的容許量
．麵包大多含反式脂肪 增加心血管風險
．飽和脂肪比例全過高
．甜甜圈、司康含鋁膨鬆劑 恐增加失智風險
《康健雜誌》首次針對五大連鎖麵包店，包括幾分甜、山崎麵包、順成蛋糕、聖瑪莉、米哥烘焙坊進行調查，從「含鈉量」、「反式脂肪」、「飽和脂肪比例」、「含鋁膨鬆劑比例」四大面向進行檢驗，當中發現大眾喜愛的麵包隱含著不可忽視的4大危機：
◎健康危機1：吐司含鈉量高：過多數麵包，兩片就近一餐容許量
許多人都認為「吐司」是麵包中最樸實清爽的一款，也是很多人早餐的選擇，但是檢驗結果顯示：吐司的含鈉量竟超越多數麵包，每100公克就含400mg以上的鈉，也就是說，約2片吐司就含超過1公克食鹽。（表一）
以衛生福利部每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即鹽6公克）的建議來計算，早餐只要吃兩片聖瑪莉的吐司，就攝取了716mg的鈉，接近每餐800mg的上限，如果還抹了含鹽的奶油、火腿、培根，鹽分含量會大爆發，長期攝取容易導致血壓上升，而「高血壓」也是心臟病、中風和腎臟病的主要危險因子。
◎健康危機2：大多含反式脂肪，2產品超標
《康健雜誌》曾於2012年1月號檢測市售包裝食品的反式脂肪，結果發現，食品業者已研發出多種新科技，可有效降低反式脂肪出現，因此認為：麵包裡驗出反式脂肪的比例應該不高。
但是此次檢測結果出爐，20項樣本中有17項驗出反式脂肪，其中更有4項超過.3g/100g，也就是包裝食品得標示「零」的上限。
根據世界衛生組織(WHO)建議，以成年人一天攝取2000卡熱量計算，反式脂肪容許量大約1％，也就是2公克，美國研究顯示，如果超過這個範圍，引發心血管疾病風險會增加兩成到兩成五。在這次的結果顯示，米哥的法式軟法每100公克反式脂肪量高達1.6克，一天只要吃1.5個就已超標。（表二）
◎健康危機3：太油啦！飽和脂肪比例全都太高
經過檢測，證實了麵包大多是「高油食物」。（表三）根據此檢視麵包檢測結果，吐司、法國棍子麵包、紅豆麵包的油脂比例尚可，但所有麵包的飽和脂肪比例都高於三分之一，有些甚至高達六成多，顯示油脂攝取太不均衡，長久下來會造成人體的總膽固醇和低密度膽固
◎健康危機4：甜甜圈、司康含鋁，少吃為妙
在這次的檢驗結果發現，孩子最愛吃的甜甜圈，以及貴婦下午茶必備的英式鬆餅司康，都可能有重金屬殘留危機。聖瑪莉的甜甜圈，含鋁量高達138.3mg/kg，順成蛋糕的司康，也驗出31.6mg/mg的鋁殘留，至於山崎的甜甜圈則未檢出。(表四)已有醫學報告直指，過量攝取鋁元素，會傷害神經系統、導致失智症，也會加速骨質疏鬆的產生。
全民健康吃麵包，政府、業者責任重大
針對國人對「麵包」需求逐漸增加，要如何能吃得安心與健康？《康健雜誌》建議政府應有效管理，加強稽核，首先中央應該推動散裝食品也要標示成分、營養，讓消費者更有選擇的依據；地方上各地衛生單位在稽核上，並加強人員訓練與抽驗商品的頻率，同時，也要儘快制定食品中含鋁容許量的法規，讓衛生單位執法有據；而做為提供食品的業者，應該自主管理，慎選原物料，不能一味要求源頭管理，把責任都推到上游，應主動到原物料工廠觀察看，以確保品質，此外，也應該善用公會力量，聯合要求上游廠商提供更安全健康的原料，並且研發低油、少糖、少鹽的健康麵包，引領消費者趨向健康烘焙的概念，更積極在法規未定之前，自主標示成分、熱量。
《康健雜誌》提出六招健康方案，兼顧美味與健康
除了政府和業者之外，《康健雜誌》也提出六大建議，讓民眾能夠吃到美味，更能吃到健康，
首先，應注意包裝標示，主動要求店家提供相關資訊，雖然目前法規只規定包裝食品應有成分及營養標示，零售散裝糕點麵包則不需要提供，建議民眾選購時可向店家反映，促使業者自主標示原料及相關營養訊息。
其次，太香、色澤太豔麗、口感太軟、加工太過繁複的麵包少吃，重新認識麵包的原味，回歸簡單，例如：少油少糖的法國麵包，品嘗咀嚼時散發的麥香。
第三，一分錢一分貨，品質有價：不是「非昂貴不買」，而是不要貪小便宜，要相信「品質、衛生有價」。
第四，麵包發酵不但費時，還很佔空間，因此好品質的麵包通常很難大量生產，建議消費因此少買大量生產的麵包，應該選擇到「前店後廠」的麵包店消費，這種麵包在店後方烘培而非中央工廠，一方面產量有限，同時也可直接觀察師傅烘焙流程，讓消費者吃得更安心，
第五，吃全榖麵包可多攝取到胚芽內的各種維生素、礦物質，營養價值是一般白麵粉的好幾倍，所以，為了營養，鼓勵全榖。
現代人生活忙碌，恐怕很難經常自製麵包，不過，嘗試自製麵包，可以更了解麵包，也最知道最天然的麵包該是什麼味道，之後在外選購時，就知道怎麼挑選健康麵包。
【影音】麵包，你吃對了嗎？３招安心選購技巧
麵包風，瘋麵包；你吃的是天然、無添加的麵包，還是加了香精、色素等「添加物大總匯」？近年來，麵包店如雨後春筍般四處林立，康健雜誌帶你走進麵包烘焙坊，由麵包師傅謝文玲教你三招選購的技巧，讓你買得聰明，吃得更安心。
